Geschichten, Kaffee und Momente — eine Tasse nach der anderen
Unsere Reise als Familie von Kaffeeliebhabern erstreckt sich über viele Jahre und viele Länder — von Vietnam über Australien und die Niederlande bis nach Deutschland. Nach einem Jahrzehnt, in dem wir Kaffeekulturen erkundet haben, haben wir unser Zuhause in München gefunden — in einem Café, das unsere Liebe zum Kaffee und unseren Lebensweg widerspiegelt.
Eine Geschichte, die sich mit der Zeit wandelt
Wir werden oft nach dem Wal gefragt, und die Wahrheit ist: Die Antwort ändert sich, je nachdem, wen man fragt und wann. Für uns fühlt es sich an wie eine Gutenachtgeschichte, die wir immer wieder gehört haben — über Freundschaft, über das gemeinsame Gehen durchs Leben und all die kleinen Abenteuer unterwegs.
Manchmal geht es einfach um den Wal selbst — riesig, ruhig und frei, durch den Ozean zu schwimmen. Und vielleicht erinnert er uns an Heimat: die Meeresbrise, die Stadt, in der wir aufgewachsen sind, das Rauschen der Wellen und den Geruch von Salz in der Luft. Irgendwie wussten wir es einfach alle — der Wal musste der Name und der Geist unseres Cafés sein.
Ein Ort, um unsere Geschichten und unseren Kaffee zu teilen
Humpback Whale Specialty Coffee ist ein Ort, an dem wir unsere Geschichten und unsere Liebe zum Kaffee teilen. Jede Tasse spiegelt das wider, was wir täglich genießen — aus sortenreinen Bohnen, die wir lieben, auf Bestellung geröstet in München.
Die Bar wird von Lucy geführt — Mitgründerin und Deutschlands Cup-Tasters-Champion 2025 — deren Hingabe an Geschmack, Qualität und Detail alles leitet, was wir tun. Wir würden uns freuen, wenn auch du Teil der Reise wirst und jede Tasse zu einem kleinen Teil deines Tages machst.
“Wenn er für meine eigene Tasse nicht gut genug ist, kommt er nicht auf die Karte.”
Lucy · Deutschlands Cup-Tasters-Champion 2025
Sortenrein, am Ursprung benannt
Rückverfolgbare Herkunft
Jeder Kaffee ist sortenrein. Wir nennen Land, Region und Produzenten, wo immer wir können — Genauigkeit ist der ganze Sinn.
Auf Bestellung geröstet
Wir halten die Karte klein und versenden frisch, sodass das, was in deine Tasse gelangt, genau das ist, was wir verkostet und ausgewählt haben.
Transparenz in der Tasse
Klare Aromennoten, echte Farm-Geschichten und Kaffee, der nach seinem Ursprung schmeckt.
Mehr über uns
Überzeug dich selbst
Der schnellste Weg, uns zu verstehen, ist eine Tasse. Kauf die Bohnen oder finde den Wal.